--紅豆餡

好吃的紅豆餡...

帶殼紅豆餡:
紅豆*****300公克
水*******1000公克
二砂糖*****150公克
麥芽糖*****50公克
鹽*****少許

1.紅豆洗淨後,放入水中浸泡一個晚上.
2.將浸泡好的紅豆加水(材料外)煮沸後,再加入一杯水降溫.待再次煮沸倒除澀水,並以清水沖洗紅豆後,重複前述動作一次.
3.將作法2的紅豆放入鍋中,再加入1000公克的水於鍋內,以大火煮至沸騰後轉小火,一直煮至紅豆呈鬆軟的狀態.
4.將紅豆撈出(不要有湯汁)放入另一鍋中,繼續加入二砂糖.麥芽糖於鍋中,以中火煮至糖類完全溶化.加入少許鹽輕輕拌勻,一直煮至豆餡呈略含水份的狀況即可熄火放涼備用.


蜜紅豆(成品重約600公克左右):
紅豆*****300公克
水*******1000公克
二砂糖*****150公克
麥芽糖*****50公克
鹽*****少許

1.紅豆洗淨後,放入水中浸泡一個晚上.
2.將浸泡好的紅豆加水(材料外)煮沸後,再加入一杯水降溫.待再次煮沸倒除澀水,並以清水沖洗紅豆後,重複前述動作一次.
3.將作法2的紅豆放入鍋中,再加入1000公克的水於鍋內,以大火煮至沸騰後,轉小火微沸,並保持紅豆跳動的狀態,一直煮至紅豆裂開,微鬆,但是顆粒完整的狀態.
4.將紅豆撈出(不要有湯汁)放入另一鍋中,繼續加入二砂糖.麥芽糖於鍋中,以中火煮至糖類完全溶化.加入少許鹽輕輕拌勻,至水份收乾即可放涼備用.
備註:
1.作法2中的水量,要淹蓋過紅豆約至2~3公分高.
2.作法4的動作中,要不斷的用木匙輕輕從底部將紅豆拌上來,千萬不要把豆子壓碎了哦!

等不及了.....

--NISSAN LIVINA

上網時,偶而看到NISSAN車子有50期50萬零利率的購車優惠,加上當初看到TIIDA的低耗油及空間舒適,且裕隆蘆洲廠發簡訊給我,新車有優惠8折起.我一盤算,若是打完8折還可50萬50期0利率的話,再加上政府規劃的十年以上舊車可扣減3萬的貨物稅,也就是說,頭期款不過3萬吧(以其頂級車種而言)?便全家逛過蘆洲新開幕的家樂福後,去裕隆廠看車.

雖是星期六去,但已經晚上8點多,加上這陣子景氣非常差,現場沒人...所以,每輛車都試坐囉!妤潔及妤安可樂翻了,一輛接著一輛換,我也將焦點由TIIDA轉向LIVINA的7人座車了.因為這兩款車的頂級都是70萬上下,且油耗也還好,但空間更大,可容更多人乘坐.還有GPS衛星導航及後車倒影顯像,應該足夠了.

業務解說的很認真,後來還來了很多通電話,包括月付13500共50期,約4%多的利率,舊車幫我處理抵扣,頭款只付3萬,實在很滑算!跟以前動輒13%以上利率,頭款至少10~20萬以上的時代,已經大不相同了.現在這匹老馬已伴隨我們6年多,車齡也16年以上了,耗油量也多了,每半年都得驗車有些麻煩,沒有真皮座椅及冷氣問題也有點不舒服了.這些年工作不曾間斷,辛勤的投入職場,也該體貼自己及家人,放縱一下自己的荷包吧?畢竟景氣不好,加上年底才有便宜可揀,錯過了,又得等到明年底了...

--公司舉辦墾丁兩日遊

在11月21~22日,Alstom舉辦了墾丁兩天一夜的旅遊.同行一名親友免費,六歲以下的小朋友亦免費,那當然全家一起去囉!

不過,因為是早出晚歸團,所以必須在21日(星期五)一早就到台北車站,然後搭7點整開的高鐵至左營.我們一直很傷腦筋,因為實在是有點早了.若要趕上這班車,至少要在6點就搭上淡水發車的捷運.那至少要5點就搖醒孩子呀!那前一晚至少8點前就必須睡著...當天的情形,真有點趕,在6點53分才到台北車站,差點趕不上高鐵...

在高鐵上,因為好奇,她們沒睡.但到了遊覽車上就撐不下去,小睡一番.先到阿利海鮮吃中餐,名氣很響亮,不過我倒是沒什麼感覺.然後到車城國立海洋生物博物館參觀(門票很貴的,450/250),和之前參觀過的水族館不同,很大!又有白鯨,鯨鯊等等........不虛此行!

然後到墾丁凱撒大飯店入住.哇!房間真的不錯!與以前的相比,感覺就很休閒.本來一直在想,是否須要加床的問題也免了.先放個泡沫浴,讓妤潔與妤安玩一下吧!飯店內還有兒童館,很寬敞,讓她們玩很安心.但晚餐的BarBQ就讓我失望了...酒要錢,的而菜色也很普通,且選擇不多,並無特別之處.除了有歌手唱幾首歌外,無特別之處,如此水準要價800以上,我認為不值得?

第二天早上的早餐,我認為比昨晚的好,但犧牲妤潔了...因為她可能要付320,且以她的習性也吃不了很多,只好讓她喝米麩了.原本可以去逛逛的,但因有小雨而作罷,又到兒童館.但可惜的是,相機沒電了!中午退房後,到高山青用餐.甜點為小豬饅頭,在之後的行程發揮了功用.然後再去逛一下龍鑾潭自然中心,在這裏,總算有為數不少的含羞草!妤潔玩得不亦樂乎,妤安一開始不敢直接用手觸摸,到最後總算敢摸了!

搭18:06高鐵回來,到台北後,去逛台鐵2樓的微風食區.果然弄得很不錯,跟以前不一樣了!於是就在眼花撩亂之餘,選了牛肉麵來吃.然後再搭捷運回家,到家就快10點...結束了墾丁之旅.嗯,整體來說還不錯!不知明年是否還會有?我是否還在呢?

--沒有蓋子

路上一輛賓士敞篷跑車經過,明芬一時興起,問妤潔以後會不會買一輛跑車給我們開?

妤潔反問:<為什麼那輛車沒有蓋子呀?>...

--台北環狀線機電標

最近真的很忙,忙著修線,更新整個控制點作業系統,新增及修正部份程式,還有許多雜事...

而最新的八卦消息,聽說環狀線機電系統流標了!因為沒有廠商去投標.截止日是11/10,但卻沒人去投,據說與預算過低,合約卻過於嚴苛有關.大環境不同了,卻仍使用兩年前的算標價格,當然沒人願意接手.政府單位若還是認為,只要有案子,不管底價再低或甚至打7折,都一定有廠商搶著做的話,真該醒了!再這樣玩下去,馬英九的重大建設承諾,一定跳票!

很期待再次的開標有廠商接手,既然在這裏不被大家認同,那環狀線或是藍海捷運,說不定是下一個轉職的選擇吧...

--妤潔5歲了

時間過得又慢又快,妤潔已經5歲了!

原本她想邀幼稚園同學來,後來沒連絡好,只好在家自己過了.台中三阿姨昨晚寄達的天使造型,讓她倆玩了好一陣子!

因為今年剛好是星期六,不用上班上課.睡完午休後,原本要先去IKEA逛,但因怕時間來不及,而直接去北投的樂雅樂餐廳吃晚餐(剛好有折價券才會去的).他們小朋友的套餐很獨特,用有造型的餐具,使得妤潔和妤安都各自點了自己感興趣的餐及造型.

雖說她們吃的很飽,但妤潔小可愛撒嬌的問"生日不是該吃蛋糕嗎?"好!馬上在85度C買回家,來個慶祝吧!當然,慶祝的意義大於吃了...

--餵松鼠&晚上自己睡覺

趁著假期的最後一天(10月12日)還是好天氣,到青年公園放風箏,順便邀媽媽一起參與.

沒想到,明芬帶著妤安去上公廁時,竟然發現有許多松鼠,我們就開始以觀賞它們為樂,妤潔甚至說看松鼠是她的願望耶!而如此近距離看到松鼠還是第一次,更別提餵食了,也了解為何台語叫"膨鼠"了.

中午,媽媽帶舅舅,姍姍來遲的來吃新來來,水餃好吃,銀絲捲也很好吃,甚至媽媽還很罕見的,要求外帶銀絲捲!

當然,早上發現松鼠是偶發事件,沒有任何食物可餵;下午可不同了!妤潔還說銀絲捲不好吃,所以她不吃;但是也不給別人吃,而是要給松鼠吃的!不過,我們還是去買2包花生.下午見到的松鼠可多了,且在不同地區.這些小動物甚至在地上跑來跑去,十分討喜,不過拿食物的功夫不好,咬到我和妤潔的手,所以我們只好用丟的,不過,似乎它們的視覺與嗅覺不是很好,要很近的它們才知道要揀.大家都很開心,我想,除了妤潔妤安外,媽媽也很開心,因為她也是第一次餵食松鼠.

晚上睡覺時,因為昨晚我幫妤潔在客房安裝從IKEA買回她指定的夜燈,她特別保證可以自己一個人睡在客房.而過程雖說不知是否順利,但她的確自己辦到了!!!真的是長大了哦~~~

--妤潔在淡水的第一次上課

在淡水國中附設幼稚園,突然的通知有名額可就讀的情況下,明芬決定帶她們回來.不過,只有妤潔可以就讀,妤安無法去上課.但因為明芬找工作並未見通知,所以乾脆待在淡水家中,好好帶著可愛的妤安囉!

我想,除非工作上有重大的變遷,否則妤潔至少這學期會唸完吧,且公立的費用,真的比私立的省很多!這可是她第一次在淡水唸書哦!她那麼小,就唸過台中2家,北斗2家幼稚園,時間雖然都不長,但對她來說,真是很不公平,花時間適應後,又必須離開...我希望可以安定下來了!

何況,還是自己家中的設備齊全.玩具,衣服,書籍等等,都不用每次打包一點點,再帶去台中或北斗,過著精簡的生活.我想,妤潔應該是喜歡待在淡水,偶而再去台中及北斗吧!!??因為妤安不再須餵奶,明芬隨時可開車或搭捷運,帶她們到處走走逛逛,這正是她們喜歡的呀!

雖然開學日在9月2日星期二,但因為妤潔輕微感染腸病毒的咽喉炎,故決定多休養1星期,我在9月6日到台中把她們都載回來,妤潔在9月8日正式上課,且她很感興趣哦!嗯,是個好開始...

--VBA程式之首篇

EXCEL不為普羅大眾所知的巨集技巧(Visual Basic for Application),讓大家事半功倍.

首篇先說明的是,若要使用到EXCEL的巨集指令時,必須先將巨集的安全性層級選<中>,方可使用.若是EXCEL無法執行巨集,則須先到工具列<工具/巨集/安全性>下,將安全性層級選為<中>,確定後離開即可.

若是本身設定就是<中>,那以後打開含巨集的EXCEL檔案時,記得選擇<啟用巨集>,直接到VBA的世界吧!

--妤潔的第一次舞台表演

在8月2日,載明芬及孩子回北斗,因為想讓她們讀幼稚園,聽說小梅也可以就讀的.

試讀了三天後,她們都很有興趣,尤其是小梅,第一次有同學,讓她很開心!於是讓她們去唸,註冊費要1萬多,每個月還要5千多,兩個加起來就要3萬多,但看她們唸得很開心,就覺得很有價值!若在淡水,非得多花1倍的費用不可!如果她們回來後,能按時自己乖乖吃飯,睡覺,那就很棒了!明芬也可以視情況找份工作了.

就在妤潔加入沒多久,剛好幼稚園有畢業典禮,老師也邀請妤潔一起參加表演,這可讓妤潔很興奮,雖然只是扮演小蝸牛,但她很投入,回家還自己練習,讓小梅連帶的也很感興趣...

原本我排定8月16日週末要加班,也因此趕緊換班,因為我也不想錯過.

當晚,是以校園名歌為主題,所以不難猜妤潔的是"蝸牛與黃鸝鳥",她表演的真的很認真哦!很棒哦!雖然,有些主題實在不適合小朋友,但想必也是經一番苦功練習,也不忍苛責了.

--再玩一次看看好了

趁著夏天,帶大家再去海邊玩.雖然離海邊非常近,但去年只帶她們去一兩次,因為當時在淡水時間不長;妤安還小,不好照顧,怕她們玩上癮.

現在妤安也兩歲多了,走路很穩,也可以小跑步了!上星期再帶她們去海邊玩,因為夏季日落較晚,且不用怕曬黑,只要塗防蚊液即可.結果玩得很開心!回家後,明芬問妤潔好不好玩?她回答說:<好像不是那麼好玩耶?我們明天再去玩一次看看好了啦 !>

當然,隔天下班就馬上回家,再去捉螃蟹囉!

--鴻銘隊員離開

在2008-06-30(Monday),是鴻銘員工在測量隊的最後一天.他們對測量隊幫忙很大,但天下無不散的宴席,公司也不可能長久負擔鴻銘的高價薪資.

也許有人認為我應該替他們爭取!其實,之前已經想辦法讓鴻銘老闆調高了他們的薪資,讓他們加班,也教導他們一些正確態度,因為他們之前都不是熟手.綜合這些,以及他們所領到比現有中鼎測量員還高出甚多的薪水,我認為根本已經對他們太好了!但是,人心苦不足!

而且,當初4月份面試,要讓他們進ALSTOM時,他們悍然拒絕,不想進來,但特別強調不是錢太少的問題,而是嫌面試感覺不好,所以只願意續留鴻銘!但我知道,因為他們以為鴻銘可繼續待到明年9月,那當然不願意放棄每個月少1至2萬的薪水,而低就進來ALSTOM.但一聽到鴻銘的合約只到今年6月底時,又改口要考慮進來的事,只是這時,換我不爽讓他們進來了!!!如果我讓他們進來,如何讓其他低薪資,高效率的中鼎員工信服呢?

不過當晚還是來個淡水大排檔聚餐歡送會,吃飯,喝酒,又唱歌!幾乎大家都到了,花了4千多銀兩,還蠻划算的.

第二天,7月1日星期二,當然得來個第四次選秀.不過,因為少了4位(現在只有26位),人員選擇方面就變化非常大了!但是,還是會有下一波改革的,畢竟工程已經過了高峰期,也該對中鼎員工有些交待了...

--第三次選秀

歷經風雨,我仍執意進行第三次選秀.

本次的人員調動比較大一些,也比較出乎意外.因為泰工舍山的叛逃,使得人數變為29位.但選秀時,楊長勳仍執意選舍山,因為剩下的2位對工作幫助不大,還不如賭接下來可能補進的泰工.

這思維倒是相當不錯,也讓陳弘士當場傻眼,本以為可以不用接收最後一位的...

--Wii 突擊!! FC 大戰

任天堂發表，將於 5 月推出 Wii 戰略動作遊戲《突擊!! FC 大戰 VS（突撃！！ファミコンウォーズVS）》。

《突擊!! FC 大戰 VS》是款畫風親和風格輕鬆的現代戰爭戰略動作遊戲，遊戲中玩家將操作陸海空各式武裝單位，透過戰略指揮與動作操控技巧來擊敗敵軍，獲得勝利。

遊戲除了既有的陸軍兵種與空軍兵種之外，並加入新的海軍兵種，共收錄超過 20 種以上的陸海空三軍武裝單位，包括步兵、火焰兵、火箭筒兵、飛彈兵、戰車、戰鬥機、戰艦、潛水艇等。善用各單位間彼此剋制的關係，將是取得優勢、贏得戰爭的關鍵。

遊戲中除了下達指令同時指揮多個我方單位進行戰鬥的戰略玩法之外，也提供直接操控特定我方單位進行動作戰鬥的動作玩法，讓玩家能從戰略與動作兩方面同時著手，更靈活的發揮單位長處，取得理想戰果，同時也能享受不同單位的多樣化動作戰鬥樂趣。

遊戲提供單人遊玩的「故事模式」，以及 3 種 Wi-Fi 網際網路連線模式，包括連線合作過關的「合作對戰」、分為攻方與守方進行對戰的「攻防對戰」以及攻擊對手獲取點數的「交戰對戰」。遊戲將收錄 20 個以上的單人任務以及 15 個以上的多人連線地圖。

Wii《突擊!! FC 大戰 VS》預定 2008-5 月 15 日推出，定價 6800 日圓。

--組織的重大改變

JV1安排在5月12日,希望吸收鴻銘員工的面試前一刻,我才知道,測量隊全部安排由ALSTOM引進,而非CTCI,令我大為震驚!且薪資也早決定,只有3個等級,42000,34000及27000,沒有任何談判空間!!!

對我來說,這份安排實在是很粗糙,我很難擺平內部CTCI測量員的不平.經過許多的協調,仍無斡旋的空間.我想,這逼我提早痛下決定,有些人可能必須因此而提早離開.

所以我想,目前的30人,應該是最後一次,且最多的一次了...

也罷!天下原本就無不散的宴席...我也說不準自己能待多久,因為,我為此和ALSTOM人事及CTCI的成控,都第一次正式翻臉了...

--Master control point again?

After two years later, now the client CDPO want JV1 do master control points survey again.

And this time, they ask to do it monthly!!! It's caused by IPMG one memorandum, it pissed RE Mr. Gong off, so he decided to fight back. I know it's not starting from him, but I'm the one have to clean this messing!!!

If situation's keep worse, I might be get fired! Because CDPO says the one who didn't follow this contract requirement, he doesn't have enough ability and skill to stay on this project!!

Yes, I hope to stay here longer, but maybe it's time to look for another job? Anyway, in every near future, might be within 1~2 months, I will know it...

--研究所落選!試試測量技師吧?

碩士在職班口試成績放榜,落選了~~~

準備的不夠,加上在口試時也有點動搖,所以落選了!

本來想直接去東南報考,後來在長考下,加上明芬的建議而做罷.

因為她們都在台中,晚上時間很充分,不如利用時間來準備測量技師吧!不過,只剩下不到半年,已經得趕緊買書來看了,否則,會跟這次考試的結果一樣,僅是砲灰而已!!!

--妤安兩歲了

妤安兩歲了!

看圖片吧!這是剛好在4月4日星期五,趁清明假期載明芬及小朋友回台北,邀大家一起去海霸王吃下午茶拍的,吃的還滿盡興的!

可是,她的牙齒因鈣質不足而蛀牙,加上因撞上家裏的溜滑梯而有裂痕,最近又腫起來,好心疼!

--Survey team draft lottery!

在2月25日,楊長勳來測量隊報到.因為此時外業人數已達21人(全部25位),加上測量工務車達5輛,因此,乃於3月13日,在楊長勳漸漸了解狀況後,來個選秀會DRAFT LOTTERY.

順位按報到日期的先後,由王彥仁,韋文志,陳弘士,劉昆彥,楊長勳五位來挑.因為王彥仁有第一順位選擇權,選秀狀元當然是黃政凱囉!令人吃驚的是,泰工三包的順位很高,劉昆彥在長考下選了他.

當然,倒數第二是謝雨潤,墊底的是黃有為.那是因為連泰工都挑完了,當然是沒得選囉!

在幾經周旋下,終於確定卓訓培於3月31日,在經由ALSTOM雇用下來報到.對整體戰力,尤其是與業主方面的溝通,可說大有益處!!!希望接下來的工作,能順利進行囉!

--筆記合格了,準備口試吧!

今天上網看台北科技大學碩士在職班筆試公告,我第一階段....成功了!現在要準備第二階段的口試了.

口試日期在3月29日星期六,剛好是媽媽的生日,是個好兆頭,希望能成功!

總成績在4月8日星期二公告,如果通過了,將在4月14日星期一報到,剛好是妤安的生日!!!又是個好兆頭!

加油吧!!!

後記:結果晚上回到家,已收到成績單,發現我竟然是最後一名!!!因為網站上公布最低口試錄取標準為44.40分,而我就是!不過,因錄取名額為9位,所以口試應該只有18位,但可能有人與我同分,因為口試名額有19位!看來很不樂觀~~~聽天命吧!

--我是鯨魚!

妤潔突然說:"我是金魚!",聽的我一頭霧水???

原來,她是說:"我是鯨魚!".因為明芬幫她綁頭髮,她覺得很像是鯨魚在噴水!

猛然一看,還真像哩!虧她想得到...好可愛的妤潔!

--Master degree try

前天寄出台北科技大學碩士在職班的申請資料,花了報名費NT$2,000,報考土木的防災研究所,因為可能比較簡單考吧?

希望能順利考上,就讀,畢業.不過,就算不能上,我想東南應該沒問題吧?

--健雄!!

小梅也很會撒嬌及搞笑,大部份時間都叫"爸比!",有時候也會直呼我名字.

昨天,明芬帶她到台中大暾廣場時,她一看到電動車,又要上去坐.明芬就跟她說,沒有錢,錢都在爸爸那邊.

沒想到,她馬上大聲喊:"健雄~健雄~",讓媽媽及大家都笑翻了.

而回到車上時,第一句話是:"錢~錢~"因為她下車前把一些零錢放在座椅上.看來她真的很想要坐耶!

--恭喜妳哦

在我生日這天,趁著天氣還好,難得出太陽且沒那麼冷,帶著家人去小人國玩.

然而,有些遊樂設施有身高限制.有的要90公分以上,才能乘坐.妤潔在妤安量過身高,確定不能玩時,加上一句爆笑語~

她說:"小梅恭喜妳哦!"~~

--撒嬌+笑瞇瞇

昨晚幫妤潔洗澡時,她突然說她和妹妹都有國語名字,台語名字及英文名字.

她號稱英文名字是瓊(June),妤安是安妮(Annie).我知道,是因為迪士尼的小愛因斯坦動畫來的.可是台語呢?

她慢慢的說:"我是撒嬌(台語)呀!妹妹是笑瞇瞇(台語)呀!"讓我笑翻了!真可愛!

因為小舅都叫她撒嬌,而阿嬤都叫妹妹笑瞇瞇呀!

--我可以離開了嗎?

上星期六載大家出去,在洲美快速道路上,看到101大樓,叫妤潔來看.妤潔本來在看另外一邊,聽了後就過來這邊看,並馬上發出讚嘆聲:"好美哦!"

然後,接下來一句就讓人大爆笑了!!!她馬上說:"我可以離開了嗎?"